Eismacher

Wir haben, wie viele große Unternehmen, mit bescheidenen Mitteln begonnen, aber auch mit großen Ambitionen und vielen Ideen im Kopf. Wir erinnern uns noch an die Zeit vor 30 Jahren, als wir eine kleine Eispasticceria in Prizren eröffneten.

Damals war es eine kulinarische Attraktion für die Bewohner von Prizren und Besucher aus der Umgebung. Die Nachfrage nach gefrorenen Süßigkeiten übertraf sogar unsere Erwartungen.

Schnell eröffneten wir weitere Standorte in der Stadt. In den ersten Jahren boten wir unseren Kunden zwanzig Sorten an – heute haben wir zweihundert. Vieles hat sich in dieser Zeit verändert. Wir haben von technologischen Entwicklungen profitiert und haben unser eigenes Labor. Aber das Wesentliche ist gleich geblieben.

Wir haben nicht nur auf Quantität gesetzt, sondern auch auf Qualität. Deshalb vertrauen wir weiterhin auf bewährte Rezepte und handwerkliche Methoden zur Eisherstellung.

Seit 2023 haben wir unser Geschäft nach Deutschland ausgeweitet und eine neue Filiale in Berlin eröffnet.

Natürliches Eis

Wir achten auch darauf, dass das Eis, das unseren Kunden angeboten wird, so gesund wie möglich ist. Denn der Trend zu biologischen Produkten wächst sowohl bei Herstellern als auch bei Verbrauchern.

Deshalb stellen wir natürliches Eis her. Wenn es aus Milch, Obst, Schokolade oder Nüssen hergestellt wird, benötigt es keine synthetischen Zutaten, auch bekannt als "Geschmacksverstärker". Besonders, da wir natürliche Rohstoffe aus Regionen importieren, in denen sie seit Generationen angebaut werden.

Stabilisatoren sind ebenfalls überflüssig, da die traditionelle Eisherstellung diesen Köstlichkeiten die gewünschte Konsistenz verleiht. Unsere eigenen Kühlsysteme und Fahrzeuge ermöglichen eine optimale Lagerung und den Transport, sogar zu entlegenen Standorten.